Miód Gryczany

Miód gryczany jest pozyskiwany na przełomie lipca i sierpnia na białych polach gryki. Miód gryczany trudny jest do pomylenia z innym miodem ze względu na swój bardzo intensywny smak i zapach. Kolor miodu gryczanego jest bardzo charakterystyczny, bo jest bardzo ciemny przypominający kolor kawy, krystalizuje się w okresie 4-5 miesięcy od pozyskania i zdarza się, że krystalizuje nieregularnie. Miód gryczany jest raczej omijany przez dzieci ze względu na swój ostry smak. Miód gryczany szczególnie polecany jest dla osób, które mają problem z układem krwionośnym, bo ma w swoim składzie rutynę, która wzmacnia i oczyszcza naczynia krwionośne. Miód ten ma również działanie antybiotyczne i chroni nas przed schorzeniami jesienno-zimowymi. Kolejną wartą uwagi cechą tego miodu jest to, że miód gryczany oczyszcza wątrobę i wspiera jej regenerację. Miód gryczany jedzony regularnie wzmacnia produkcję hemoglobiny, a przez to przyspiesza rekonwalescencję po zabiegach chirurgicznych.